BriefNews | Ειδήσεις

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ

ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ

Ο ΚΑΙΡΟΣ

Τζένη Βάνου: "Ήμουν μια κακοποιημένη γυναίκα"

Η κακοποίηση, η αχαριστία, ο μεγάλος έρωτας, η μοναξιά και η νέα ζωή! Η Τζένη Βάνου παραδίδει στο ΛΟΙΠΟΝ μαθήματα ειλικρίνειας και επιβεβαιώνει για άλλη μια φορά πόσο αυθεντικός άνθρωπος είναι. Eδώ κι έξι μήνες περίπου έχετε ανοίξει ένα μίνι μάρκετ στη Νέα Σμύρνη. Πώς προέκυψε αυτή η ανάγκη; «Από την ανάγκη να μην είμαι υποχρεωμένη να δουλεύω ως τραγουδίστρια. Δεν αρνήθηκα ποτέ ότι για μένα ήταν βιοποριστικό επάγγελμα το τραγούδι. Κάποια στιγμή είπα: "Δεν θέλω να δουλεύω σε όλα τα μαγαζιά"». Είχατε κουραστεί να είστε σε πράγματα που δεν σας εκφράζουν; «Πάρ’ το κι έτσι. Μιλάω κυρίως για τους χώρους, γιατί το να τραγουδάω είναι για μένα ψυχική ανάταση και σίγουρα, επειδή έχω να δουλέψω περισσότερο από ένα χρόνο, μου λείπει. Προτιμώ όμως να μη δουλέψω, παρά να είμαι σε ένα χώρο που το άγχος μου θα βγαίνει πάνω από το κεφάλι μου. Δεν το αντέχω πια αυτό». Να φανταστώ, δηλαδή, ότι μέχρι πρότινος το κάνατε για καθαρά οικονομικούς λόγους? «Βέβαια. Για μένα το επάγγελμα ήταν καθαρά βιοποριστικό, δεν το έκανα για κανένα ψώνιο...». Ήσασταν σπάταλη; «Ήμουν, είμαι και θα είμαι! Δεν αλλάζει ο άνθρωπος. Ήμουν σπάταλη σε βλακείες, όχι σε πάθη. Έχει πολύ μεγάλη διαφορά αυτό. Δηλαδή, δεν πίνω, δεν παίζω χαρτιά, δεν ασχολούμαι με τον τζόγο. Δεν ξόδευα έτσι τα λεφτά, αλλά, αν μου έκανε κάποιος δώρο ένα μπουκέτο λουλούδια, όταν έπρεπε εγώ να κάνω δώρο στο ίδιο άτομο, θεωρούσα ότι δεν πρέπει να πάω μόνο με λουλούδια. Έτσι, έπαιρνα ένα δώρο που δεν έπρεπε». Έχετε προδοθεί στη ζωή σας; «Άπειρες φορές. Δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην έχει προδοθεί. Και αν κάποιος πει "όχι", λέει ψέματα». Υπάρχουν άνθρωποι που σας έχουν φερθεί αχάριστα; «Πάρα πολλοί. Άνθρωποι μάλιστα που δεν περίμενα να μου φερθούν έτσι». Πώς το αντιμετωπίσατε; «Στεναχωρήθηκα βαθιά και μετά το φιλοσόφησα. Είπα: "Τι να κάνουμε; Έτσι είναι η ζωή. Έτσι είναι οι άνθρωποι». Μιλάτε για καλλιτέχνες ή και για ανθρώπους με τους οποίους συνδεθήκατε προσωπικά; «Για συναδέλφους μιλάω. Αλλά και στις προσωπικές μου σχέσεις έφαγα ορισμένα χαστουκάκια. Εκεί όμως λες ότι η επιλογή είναι δική σου. Λες: "Εγώ διάλεξα αυτόν να παντρευτώ ή να έχω δεσμό, άρα το λάθος ξεκινάει από μένα...». Ποιο είναι το χειρότερο πράγμα που σας έχει κάνει συνάδελφος; «Βρέθηκε φίλος-συνάδελφος που είπε: "Αυτή θα φύγει από το μαγαζί, αλλιώς θα φύγω εγώ". Δεν το είπε μπροστά μου. Έφερε σε δίλημμα την επιχείρηση κι επειδή εκείνος ήταν πιο εμπορικό όνομα από εμένα, προτίμησαν να με διώξουν». Πώς αντιδρούσατε εκείνη τη στιγμή; «Έκλαιγα πολύ, ξεσπούσα και την άλλη μέρα ξυπνούσα κι έλεγα: "Δεν βαριέσαι, πάει κι αυτό". Αλίμονό μου αν όλα όσα με πείραζαν τα κρατούσα μέσα μου. Θα ήμουν άρρωστη!». Κάνατε λάθη στην πορεία σας; «Μόνο λάθη έκανα. Έγινα αυτό το όνομα μόνο επειδή ήθελε ο Θεός. Προσωπικά δεν έκανα τίποτα ουσιαστικό, δεν είχα ποτέ στη ζωή μου δημόσιες σχέσεις, δεν κυνήγησα τίποτα. Το μεγάλο λάθος μου, όμως, είναι ότι δεν αγάπησα όπως έπρεπε τον εαυτό μου». Για ποιο λόγο; «Δεν ξέρω γιατί βγήκα τόσο ανασφαλής και κομπλεξική. Μην κοιτάς τώρα που μεγάλωσα κι έχω την ευχέρεια να μιλάω και να το αναγνωρίζω. Δυστυχώς, όλα τα χρόνια της καριέρας μου κουβάλησα άπειρες ανασφάλειες και κόμπλεξ. Το μόνο που με έσωζε ήταν η τελική φάση της δουλειάς μου. Έβγαινα στην πίστα, μπροστά στον κόσμο, έκλεινα τα μάτια κι έλεγα: "Τώρα τραγούδα". Μόνο αυτό ισορρόπησε τα λάθη που έκανα. Μεγάλοι παιδοψυχολόγοι υποστηρίζουν ότι ο χαρακτήρας του κάθε ανθρώπου διαμορφώνεται μέχρι τα 5-6 χρόνια του. Εμένα λοιπόν αυτή η περίοδος της ζωής μου ήταν φριχτή και δυστυχώς αυτή διαμόρφωσε και όλα τα υπόλοιπα στα χρόνια που ήρθαν». Σήμερα αγαπάτε τον εαυτό σας; «Δεν ξέρω αν τον αγαπάω πολύ. Το μόνο που αγαπάω πάρα πολύ είναι ο εγγονός μου. Νομίζω, πάντως, ότι αν ξεκινούσα από την αρχή, πάλι τα ίδια συναισθηματικά λάθη θα έκανα. Που δυστυχώς είναι και τα πιο σοβαρά. Αυτά σε βλάπτουν». Σας πόνεσε η περίοδος της κακοποίησης; «Έμεινα 7 χρόνια σε αυτήν τη σχέση. Ουσιαστικά, ο γάμος για μένα τότε σήμαινε "θέλω να κάνω παιδιά". Και δυστυχώς, δεν ήταν εύκολο να κάνεις παιδί εκτός γάμου. Εγώ ήθελα όσο τίποτα άλλο να κάνω παιδιά. Όταν πια ο γιος μου ήταν 3,5 χρόνων και η κόρη μου 1,5 και άρχισαν να αντιλαμβάνονται πολλά από την ατμόσφαιρα του σπιτιού, χώρισα!». Δηλαδή, επί 7 ολόκληρα χρόνια βιώνατε κακοποίηση; «Όχι ακριβώς 7, γιατί οι πρώτες μέρες είναι του μελιού. Μετά όμως ναι». Είναι συγκλονιστικό ότι αντέξατε... «Άντεξα! Θυμάμαι μια συνάδελφο που μου έλεγε: ?Σε θυμάμαι έγκυο και με πρησμένο το μάτι σου". Δεν θα ξεχάσω την εικόνα». Σας χτυπούσε δηλαδή ακόμη και την περίοδο της εγκυμοσύνης; «Βέβαια! Θεός χωρέσ’ τον. Γιατί έχασε τον εγγονό του και τον εγγονό από το δεύτερο γάμο που έκανε. Γιατί έπειτα από μένα παντρεύτηκε, έκανε άλλο παιδί - και χώρισε βέβαια. Τέλος πάντων, ο Θεός τα κανονίζει αυτά». Έπειτα από αυτή την περιπέτεια φοβηθήκατε τους άντρες; «Όχι, μετά είχα μια πολύ μεγάλη αγάπη, που κράτησε 16 χρόνια και ήταν το εντελώς αντίθετο από ό,τι είχα βιώσει μέχρι εκείνη τη στιγμή. Στο πλάι αυτού του ανθρώπου έμαθα να ζω χωρίς το φόβο, πιστεύοντας λίγο στον εαυτό μου». Τι λείπει σήμερα από τη ζωή σας; «Το τραγούδι, που ήταν πάντα ο μεγαλύτερος έρωτάς μου, αλλά υπάρχουν άλλα στοιχεία. Κυρίως αυτή η μικρή ψυχούλα, το εγγονάκι μου, που με έχει παραγεμίσει και παίρνω και πάρα πολλή αγάπη από αυτό». Να φανταστώ ότι είστε χαζογιαγιά με τη βούλα; «Χειρότερη από κουκουβάγια! Τον βλέπω κούκλο, έξυπνο, το καλύτερο παιδί απ’ όλα. Άμα τον δεις όμως κι εσύ, θα δεις ότι "εν μέρει" έχω δίκιο». Δεν σας λείπει ένας έρωτας; «Είμαι από το 1988 μόνη μου και δεν έχω καμία διάθεση για έρωτα. Όταν χάλασε η μοναδική αυτή σχέση των 16 χρόνων που σου ανέφερα πριν, έπαψα να ενδιαφέρομαι για το οτιδήποτε. Χωρίς να το θέλω, έπεφτα στη σύγκριση. Νομίζω ότι τον άνθρωπο που χώρισα δεν γινόταν να τον συγκρίνω με κανέναν. Ήθελα να μείνω σε αυτή την τελειότητα που είχα γνωρίσει. Πες ότι άδειασα και από το συναίσθημα, ό,τι ήταν να δώσω το έδωσα». Τον έχετε ξαναδεί αυτόν τον άνθρωπο; «Σπανίως». Θα θέλατε να ξαναέρθει στη ζωή σας σήμερα; «Με τίποτα. Αν χρειαστεί κάτι, μπορώ και να κόψω το χέρι μου για τη δική του ανάγκη. Αλλά δεν μπορώ να τον σκεφτώ πια ως τίποτα άλλο εκτός από ένα φίλο που αγαπάω υπερβολικά». Περάσατε δύσκολα, οικονομικά, τα τελευταία χρόνια; «Όπως όλοι οι Έλληνες. Πόσο μάλλον εγώ, που ούτε τώρα, αυτήν τη στιγμή που μιλάμε, δεν έχω μάθει την πραγματική αξία του χρήματος. Για μένα το χρήμα είναι ένα μέσο να περνάω καλά. Δεν ήμουν άνθρωπος που έλεγα: "Θα κάνω αποταμίευση"». Έχετε δηλώσει ότι έχετε κακοποιηθεί από τον πρώην σύζυγό σας... «Βέβαια. Κι επειδή πάρα πολλές γυναίκες φοβούνται να αντιδράσουν, θεωρώ πολύ σημαντικό, αν βοήθησα, ακόμα και να πει: "Αφού το είπε η Βάνου, ας το πω κι εγώ να γλιτώσω". Γιατί, δυστυχώς, η σωματική κακοποίηση είναι πολύ δύσκολη. Το αρσενικό έχει πολύ περισσότερες δυνάμεις από το θηλυκό και του επιβάλλεται. Η κάθε γυναίκα που υφίσταται κακοποίηση σκέφτεται πάρα πολύ να αντιδράσει, φοβούμενη μήπως τα πράγματα γίνουν χειρότερα. Δεν υπάρχει χειρότερο πράγμα».

ΕΛΛΑΔΑ – Ρεχάγκελ: “Πρόβα Μουντιάλ”

Τις τελευταίες του δηλώσεις πριν το σημαντικό τεστ με τη Σενεγάλη έκανε ο Ότο Ρεχάγκελ. Ο ομοσπονδιακός τεχνικός της Εθνικής χαρακτήρισε το εν λόγω ματς ως “πρόβα τζενεράλε”, αφού ουσιαστικά από τότε ξεκινά και η προετοιμασία του αντιπροσωπευτικού μας συγκροτήματος εν όψει του Μουντιάλ της Νοτίου Αφρικής. Παράλληλα, έδωσε και τα ονόματα 7 από τους 11 που θα ξεκινήσουν με τον Πατελή Καπετάνο να είναι μέσα σε αυτούς. “Από αύριο αρχίζουμε την προετοιμασία μας για το Μουντιάλ. Οι επόμενοι τρεις αντίπαλοι μας είναι στο ίδιο στιλ με τους αντιπάλους μας στο Παγκόσμιο Κύπελλο. Θέλουμε να δοκιμάσουμε ορισμένα πράγματα, αύριο θα παίξει βασικός ο Καπετάνος”, είπε ο Ότο που εξήγησε γιατί ακόμα και σε αυτό το παιχνίδι μετρά το αποτέλεσμα: “Η Σενεγάλη είναι μια καλή ομάδα, με πολλούς παίκτες, οι οποίοι αγωνίζονται σε ευρωπαϊκούς συλλόγους. Είναι ένα δύσκολο παιχνίδι, αλλά ελπίζω ότι θα είναι ένας ενδιαφέρων αγώνας. Θέλουμε να δούμε κάποια πράγματα, αλλά και το αποτέλεσμα μετράει”. Τέλος, αναφερόμενος στους υποψήφιους “11” που θα πιθανότατα θα ξεκινήσουν την Τετάρτη τόνισε πως θα ήθελε να έχει ετοιμοπόλεμο τον Σηφάκη για να τον δοκιμάσει, ενώ κατονόμασε 7 “σίγουρους”: “Ήθελα να ξεκινήσει ο Σηφάκης βασικός, αλλά είναι τραυματίας και δεν θα παίξει. Αύριο θα ξεκινήσουν οι Κυργιάκος, Μόρας, Χαριστέας, Καπετάνος, Σαμαράς,

Απόβαση» μεταλλαγμένων προϊόντων στην Ευρώπη

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την καλλιέργεια γενετικά τροποποιημένης πατάτας του γερμανικού ομίλου BASF, καθώς και την εμπορική διάθεση στην Ευρώπη τριών ποικιλιών διαγενετικού καλαμποκιού της εταιρείας Monsanto. Η πατάτα Amflora προορίζεται για βιομηχανική χρήση για το άμυλό της και για ζωοτροφές. Πρόκειται για την πρώτη φορά που εγκρίνεται η καλλιέργεια μεταλλαγμένου προϊόντος επί ευρωπαϊκού εδάφους, εδώ και δώδεκα χρόνια. Αντιθέτως, η εισαγωγή γενετικά τροποποιημένων σπόρων είναι συνήθης πρακτική. Οι εκπρόσωποι του Ευρωπαϊκού Πράσινου Κόμματος Monica Frassoni και Philippe Lamberts καταδίκασαν την απόφαση του αρμοδίου Επιτρόπου της Ε.Ε σε θέματα Υγείας και Προστασίας του Καταναλωτή John Dalli, να επιτρέψει την καλλιέργεια της γενετικά μεταλλαγμένης πατάτας «Amaflora». «Είμαστε κι εμείς σοκαρισμένοι, όπως και όλη η ομάδα των Πράσινων στο ευρωκοινοβούλιο, με την κίνηση του επιτρόπου Νταλί να εκδώσει την πρώτη νέα άδεια για καλλιέργεια νέας γενετικά τροποποιημένης ποικιλίας εδώ και 12 χρόνια. Η κίνησή του δεν είναι μόνο δυνητικά επικίνδυνη. Αποτελεί και προσβολή για το 70% των Ευρωπαίων καταναλωτών, που είναι αντίθετοι στα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα. Οι Ευρωπαίοι Πράσινοι θα συνεχίσουμε την εκστρατεία μας κατά των μεταλλαγμένων, γιατί είναι κάτι που δε χρειαζόμαστε, και γιατί παραμένουν σοβαρές ανησυχίες για τις συνέπειές τους στην ανθρώπινη υγεία και το περιβάλλον», δήλωσαν οι εκπρόσωποι του ΕΠΚ. Απόλυτα απαράδεκτη χαρακτηρίζει και ο ευρωβουλευτής των Οικολόγων Πράσινων Μιχάλης Τρεμόπουλος, την εν λόγω απόφαση του νέου Επιτρόπου Υγείας και Προστασίας Καταναλωτή.

Η Rihanna έρχεται στην Αθήνα

Λίγο καιρό μετά την έλευση της Beyonce, η Eleven Group του Ντέμη Νικολαϊδη φέρνει στην Ελλάδα τη Rihanna! Επίσημες ανακοινώσεις ακόμα δεν υπάρχουν, αλλά όλα δείχνουν ότι η απόλυτη pop και r'n'b star θα κάνει στάση και στην χώρα μας... Πότε και πού θα τη δούμε; Σύμφωνα με έγκυρες πληροφορίες, η Rihanna θα εμφανιστεί, κατά πάσα πιθανότητα, στο... Στάδιο Καραϊσκάκη την 1η Ιουνίου, οκτώ μήνες περίπου μετά την συναυλία της Beyonce. Σχετική ενημέρωση στο επίσημο site της Rihanna δεν υπάρχει ακόμα, αφού το πρόγραμμα της περιοδείας της φτάνει μέχρι τις 26 Μαϊου. Αλλά όλα δείχνουν ότι η συναυλία της Rihanna στην Αθήνα μπορεί να θεωρείται δεδομένη. Μόλις μάθουμε νεότερα θα σας ενημερώσουμε...

Ο σεισμός της Χιλής μετατόπισε τον άξονα της γής

Αυτή την εντυπωσιακή διαπίστωση έκαναν επιστήμονες της NASA, οι οποίοι προέβησαν στους κατάλληλους υπολογισμούς και βρήκαν ότι ο σεισμός των 8,8 Ρίχτερ που χτύπησε τη Χιλή πιθανότατα μετέβαλε τον άξονα περιστροφής της Γης κατά περίπου οκτώ εκατοστά και παράλληλα οδήγησε σε ανεπαίσθητη σμίκρυνση της διάρκειας της ημέρας στον πλανήτη μας κατά 1,26 μικροδευτερόλεπτο! Σύμφωνα με το Ρίτσαρντ Γκρος, επικεφαλής της ομάδας επιστημόνων του Εργαστηρίου Αεριοπροώθησης της NASA στην Καλιφόρνια, η οποία έκανε τους υπολογισμούς, ο μεγάλος σεισμός στην Ινδονησία το 2004 είχε μετακινήσει τον άξονα της Γης κατά περίπου... επτά εκατοστά και είχε σμικρύνει τη διάρκεια της μέρας κατά 6,8 μικροδευτερόλεπτα. Ο πρόσφατος σεισμός της Χιλής, αν και μικρότερου μεγέθους από αυτόν της Ινδονησίας, μετέβαλε ελαφρώς περισσότερο τον άξονα της Γης, λόγω του διαφορετικού γεωγραφικού πλάτους όπου έγινε και του γεγονότος, ότι το ρήγμα στη δεύτερη περίπτωση εισχωρούσε πιο κάθετα στο εσωτερικό του πλανήτη μας. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, ένας μεγάλος σεισμός μεταβάλλει τον άξονα της Γης, επειδή αλλάζει την κατανομή της μάζας της, μετακινώντας μαζικά τα πετρώματά της. Όταν ένα μέρος της μάζας της Γης πλησιάζει περισσότερο προς τον άξονά της (όπως συνέβη με τον σεισμό), τότε η Γη περιστρέφεται πιο γρήγορα και η μέρα μικραίνει ανεπαίσθητα. Όταν, αντίθετα, η ανακατανομή της γήινης μάζας οδηγεί σε απομάκρυνσή της από τον άξονά της, τότε η περιστροφή της Γης επιβραδύνεται αδιόρατα και η μέρα μεγαλώνει ελαφρώς.

Το κυνήγι του... μανιταριού στη Βάλια Κάλντα

Εδώ και δεκάδες χρόνια, στις πλαγιές της Βάλια Κάλντα, ανάμεσα σε τοπία μοναδικής ομορφιάς, εξελίσσεται ένα κυνήγι χωρίς όπλα: ορισμένοι επιδίδονται σε αυτό για βιοποριστικούς λόγους, έχοντας αποκτήσει "πάππου προς πάππο" τη γνώση για τις τεχνικές του. Άλλοι, προκειμένου να αποδράσουν από την καθημερινότητα και να ζήσουν το δάσος. Ανάμεσά τους, ένας γέροντας 87 χρονών, αλλά και ένας 16χρονος, που "κυνηγά" από πέντε χρονών! Ο λόγος για τους μανιταροσυλλέκτες των Γρεβενών και γενικότερα της δυτικής Μακεδονίας, που είτε για χόμπι είτε για να απολαύσουν ένα νόστιμο πιάτο είτε και για να συμπληρώσουν το εισόδημά τους, ξεχύνονται στα δάση και συλλέγουν άγρια μανιτάρια. Μάλιστα, τα τελευταία χρόνια, ο ενθουσιασμός είναι μεγαλύτερος, χάρη στην πολύχρονη εργασία και το μεράκι του 48χρονου δάσκαλου Γιώργου Κωνσταντινίδη, ο οποίος είναι σε θέση να ξεχωρίσει περισσότερα από 600 είδη μανιταριών, ενώ έχει γράψει πέντε βιβλία με το συγκεκριμένο αντικείμενο (μεταξύ των οποίων οι εκδόσεις «1.000 Μανιτάρια Δυτικής Μακεδονίας», «Μανιτάρια ένας παραμυθένιος μικρόκοσμος» και «Μανιτάρια, Οδηγός μανιταροσυλλέκτη»). Ο ίδιος εντόπισε στην περιοχή των Γρεβενών και μανιτάρια του είδους "κανθαρίσκος ο βρώσιμος", με χρώμα κρόκου, που μοσχοβολάνε ...βερίκοκο και ροδάκινο, από τα οποία παρασκεύασε ένα παγκοσμίως πρωτότυπο γλυκό κουταλιού! Από το 1989 ως σήμερα έχει καταγράψει, φωτογραφίσει και μελετήσει περισσότερα από 2.600 είδη, στα δάση, τα λιβάδια και τις όχθες των ποταμών και των λιμνών της Δ.Μακεδονίας. Τα άγρια μανιτάρια αποτελούν πλέον σημαντική πηγή εσόδων για τα Γρεβενά. Περίπου 30 άνθρωποι από διάφορες περιοχές τα συλλέγουν επαγγελματικά για να συμπληρώσουν το εισόδημά τους και ακολούθως τα παραδίδουν σε ειδική μονάδα, όπου μεταποιούνται και συσκευάζονται σε δεκάδες προϊόντα. Υπάρχει ακόμη και ταβέρνα που ειδικεύεται σε αυτά, μαγειρεύοντας περισσότερα από 100 είδη στη διάρκεια του χρόνου! Από ερασιτέχνης μανιταροσυλλέκτης, επιτυχημένος επιχειρηματίας Ο 46χρονος Φώτης Παρασκευαΐδης, οδηγός βουνού το καλοκαίρι και μανιώδης μανιταροσυλλέκτης τον υπόλοιπο χρόνο, συλλέγει μανιτάρια τα τελευταία 20 χρόνια. "Μεγάλωσα μαζί με τον Γιώργο Κωνσταντινίδη, που με έπαιρνε μαζί του στο δάσος και μού έμαθε να ξεχωρίζω τα μανιτάρια", εξηγεί στο ΑΠΕ-ΜΠΕ. Ξεκινώντας από το γλυκό κουταλιού του Γ.Κωνσταντινίδη, ο Φώτης δεν άργησε να ανοίξει το πρώτο του μαγαζί με μεταποιημένα προϊόντα. Ετσι, το 2007 ιδρύθηκε και η εταιρία "ΜΑΝΙΤΑΡΟπροϊόντα Γρεβενών", που σήμερα παράγει δεκάδες κωδικούς προϊόντων και τροφοδοτεί περισσότερα από 120 καταστήματα. "Τα προϊόντα παρασκευάζονται από άγρια μανιτάρια με παραδοσιακές συνταγές, χωρίς συντηρητικά. Τα συλλέγω ο ίδιος, αλλά και μια ομάδα περίπου 30 συλλεκτών σε Γρεβενά, Φλώρινα και Καστοριά, που εκτός από μανιτάρια μαζεύουν επίσης τσουκνίδα, άγρια βατόμουρα και φράουλες και άλλα προϊόντα του δάσους. Ορισμένοι από τους επαγγελματίες μανιταροσυλλέκτες είναι νέοι άνθρωποι, που είτε δεν έχουν δουλειά είτε θέλουν να συμπληρώσουν το εισόδημά τους κι άλλοι συνταξιούχοι. Κάποιοι είναι άνθρωποι που διδάχτηκαν την τέχνη από τους παππούδες και τους προπαππούδες τους, με μια προϊστορία ακόμη και 150 χρόνων", σημειώνει. Ανάμεσά τους, "υπάρχει ένας γέροντας 87 χρονών, ακμαιότατος, που τρώει πολλά μανιτάρια και περπατάει συχνά στο δάσος", προσθέτει ο Φώτης και σημειώνει ότι, εσχάτως, η εταιρία "ξετρυπώνει" και μανιτάρια τρούφες, με τα λεγόμενα "μανιταρόσκυλα". Η εταιρία μεταποιεί μανιτάρια σε λιχουδιές που τέρπουν τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους: από παραδοσιακά ζυμαρικά "μακαρίνα" με τρούφα και "πέτουρα" με άγρια μανιτάρια και τσουκνίδα, μέχρι γλυκό κουταλιού και λουκούμια, ριζότο με μανιτάρια και σούπες με αφυδατωμένα υλικά. Τα δε σαπούνια από κανθαρίσκο κόβουν την ανάσα με την ευωδιά τους. Επόμενος στόχος είναι το παγωτό από μανιτάρια...Προσεχώς! Εξειδικευμένη ...ταβέρνα και ένας λιλιπούτειος μανιταροσυλλέκτης Πριν από εννέα χρόνια, ο Θόδωρος Καραγιάννης δημιούργησε στα Γρεβενά μια ταβέρνα, στην οποία ξεκίνησε δειλά-δειλά να μαγειρεύει άγρια μανιτάρια. Σήμερα, έχει φτάσει να προσφέρει, στη διάρκεια του χρόνου, περισσότερα από 100 είδη, σε διάφορες γαστριμαργικές παραλλαγές: τουρσί, ομελέτα, μανιταροπίλαφο, σνίτσελ, σουβλάκι, au gratin και γεμιστά, ακόμη και ...μανιταρολουκάνικο! "Ξεκινήσαμε σιγά-σιγά την τρέλα μας και πέτυχε", σημειώνει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ. Στην αρχή, οι πελάτες -πολλοί εκ των οποίων επισκέπτες του χιονοδρομικού κέντρου της Βασιλίτσας- ήταν επιφυλακτικοί. Όταν, όμως, αντιλήφθηκαν ότι οι άνθρωποι της ταβέρνας γνωρίζουν πολύ καλά πώς να διαλέγουν τα άγρια μανιτάρια, άρχισαν να ζητούν ολοένα και περισσότερα πιάτα. Ο Θοδωρής είναι και ο ίδιος μανιταροσυλλέκτης χρόνια τώρα και ξεχωρίζει όλα τα βρώσιμα είδη μανιταριών και αρκετά από τα τοξικά και επικίνδυνα. Το ίδιο και ο 16χρονος γιος του, Απόστολος, που ξεκίνησε από πέντε χρονών! "Στα οκτώ του ήξερε ήδη να ξεχωρίζει περισσότερα από 30 είδη μανιταριών και σήμερα περισσότερα από 80", σημειώνει ο Θοδωρής. Άλλωστε, το ταλέντο της συλλογής "τρέχει" χρόνια τώρα στην οικογένεια. Μανιταροσυλλέκτης ήταν και ο πατέρας του Θοδωρή και παππούς του Απόστολου. Ετσι, από το δάσος, τα μανιτάρια φτάνουν στο πιάτο των επισκεπτών των Γρεβενών: βιολογικά ...από τη φύση τους. Κι όταν δεν είναι η εποχή τους, χρησιμοποιούνται αφυδατωμένα ή κατεψυγμένα. Τι είναι αυτό που μπορεί να "τραβήξει" έναν άνθρωπο στη συλλογή μανιταριών; "Πρώτα από όλα το δάσος. Καθώς συλλέγεις τα μανιτάρια, ζεις το δάσος. Παρατηρείς. Τα ζώα, τα φυτά του, κάθε κίνηση και ζωή. Έχεις ηρεμία, διέξοδο", σημειώνει και προσθέτει ότι η καλύτερη εποχή για συλλογή είναι το φθινόπωρο, αν και το δάσος μπορεί να κρύβει πολλές εκπλήξεις μέσα σε μια βροχερή άνοιξη. Στα Γρεβενά, προσθέτει, σε κάθε σπίτι, θα βρεις κάποιον άνθρωπο της οικογένειας, που ξέρει να ξεχωρίζει ένα-δύο είδη βρώσιμων μανιταριών. Ωστόσο, από το 1999, η μανιταροφιλία έχει αποκτήσει πιο οργανωμένη υπόσταση, καθώς τότε ιδρύθηκε ο πρώτος σχετικός σύλλογος στην Ελλάδα, οι «Μανιταρόφιλοι Δυτικής Μακεδονίας». Τα εγγεγραμμένα μέλη του συλλόγου ανέρχονται σήμερα σε περίπου 500, ενώ οι δραστηριότητες των κατά τόπους συλλόγων είναι πολλές: στα Γρεβενά η Πανελλήνια Γιορτή Μανιταριού, που γίνεται το σαββατοκύριακο μετά τον Δεκαπενταύγουστο, στο Νεστόριο της Καστοριάς η εαρινή συνάντηση των μανιταρόφιλων και στην Ξάνθη η φθινοπωρινή. Ορισμένα από τα βρώσιμα είδη (πχ, βωλίτης ο φαγώσιμος και ο χαλκόχρωμος, τα αγαρικά urinascens, πεδινό και δίσπορο ή η μορχέλα και η τρούφα) χαρακτηρίζονται από τους γνώστες ως «εξαιρετικά νόστιμα». Άλλα, όπως η φλαμμουλίνη η βελουδόποδη, η καλοκύβη και το γανόδερμα το γυαλιστερό, έχουν ήπιες ή ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητες. Δεν είναι λοιπόν, να απορεί κάποιος, που η αγοραία αξία ορισμένων από τα αυτοφυή μανιτάρια έχει ξεπεράσει κατά πολύ την τιμή του μαύρου χαβιαριού!

Πράσινες τεχνολογίες: χάνονται οι ελπίδες για προβάδισμα της ΕΕ;

Η οικονομική κρίση υπονομεύει τα σχέδια της Ευρώπης για ηγετική θέση στον τομέα της πράσινης τεχνολογίας, αφήνοντας ελεύθερο το πεδίο για τους μεγάλους ανταγωνιστές, την Κίνα, την Ιαπωνία και τις ΗΠΑ. Ακόμα και μετά το 2014, που θα αναθεωρηθεί ο προϋπολογισμός της ΕΕ προς αυτή την κατεύθυνση, δεν αναμένεται ανατροπή του σκηνικού καθώς η εξασφάλιση κεφαλαίων για επενδύσεις είναι πάρα πολύ δύσκολη. Στο μεταξύ, το όραμά του για την επόμενη δεκαετία θα αποκαλύψει την Τετάρτη ο πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, Ζοζέ Μανουέλ Μπαρόζο. Πληροφορίες αναφέρουν ότι ο κ. Μπαρόζο θα αναφερθεί στη σημασία της πράσινης μεγέθυνσης για την προστασία του κλίματος αλλά και τη διατήρηση των θέσεων εργασίας. «Πιστεύουμε ότι αγορά για τις πράσινες τεχνολογίες θα τριπλασιαστεί μέχρι το 2030. Σε γενικές γραμμές η ΕΕ διαδραμάτισε καθοριστικό ρόλο στις πράσινες λύσεις, ωστόσο αυτή τη στιγμή αντιμετωπίζει προκλήσεις από την ταχύτατη ανάπτυξη άλλων αγορών, κυρίως της Κίνας και της Βορείου Αμερικής», τόνιζε σε παλαιότερη ανακοίνωσή του ο πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Σύμφωνα με δημοσίευμα του Reuters, η ΕΕ διαθέτει και είναι έτοιμη να εκταμιεύσει 7,5 δις. ευρώ για έρευνα στον τομέα της πράσινης τεχνολογίας. Το ποσό φαίνεται μεγάλο ωστόσο σημειώνεται ότι πρόκειται μόνο για το 1% του συνολικού προϋπολογισμού της, ο οποίος αυτή τη στιγμή ξεπερνά τα 862 δις. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εκτιμά εξάλλου ότι μέσα στην επόμενη δεκαετία πρέπει να συγκεντρωθούν τουλάχιστον 80 δις. ευρώ ώστε η ΕΕ να αποκτήσει προβάδισμα στην κούρσα της πράσινης τεχνολογίας. Πρόκειται για ένα εξαιρετικά δύσκολο εγχείρημα. Αντίθετα η κυβέρνηση της Κίνας δεν φαίνεται να δυσκολεύεται σε ό,τι αφορά την εύρεση κεφαλαίων για χρηματοδότηση έρευνας, ενώ σε καλό δρόμο βρίσκονται επίσης οι ΗΠΑ και η Ιαπωνία.

Πάρκο στην Πυλαία Θεσσαλονίκης

Ο δήμος Πυλαίας Θεσσαλονίκης, σχεδιάζει τη μετατροπή μιας έκτασης 81 στρεμμάτων σε πάρκο με πράσινο, ποδηλατόδρομους, πεζογέφυρες και παιδικές χαρές, σύμφωνα με δημοσίευμα της εφημερίδας «Αγγελιοφόρος». Πρόκειται για μια έκταση που βρίσκεται στην ευρύτερη περιοχή Ελαιορέματος, μεταξύ του παραδοσιακού οικισμού της Πυλαίας και του συνοικισμού Κωνσταντινοπολιτών και Μαλακοπής. Το εν λόγω έργο, με προϋπολογισμό 3,3 εκατ. ευρώ, θα εξυπηρετεί τους πολίτες της ευρύτερης περιοχής και όχι μόνο της Πυλαίας, θα προχωρήσει, εφόσον δοθεί η έγκριση για ένταξη του στο ΕΣΠΑ. Ήδη ο δήμαρχος Β. Καρτάλης έχει καταθέσει στις αρχές Φεβρουαρίου, αίτηση χρηματοδότησης στην Ενδιάμεση Διαχειριστική Αρχή της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας. Η συγκεκριμένη πρόταση θα αξιολογηθεί άμεσα, μεταξύ άλλων προτάσεων των δήμων της Κεντρικής Μακεδονίας και αναμένεται να ενταχθεί από το ΕΣΠΑ μέσα στο επόμενο τρίμηνο. Στο χώρο του πάρκου σχεδιάζεται να φυτευτούν δεκάδες δέντρα, που θα συμβάλλουν στην αισθητική αναβάθμιση της περιοχής αλλά και στη βελτίωση του μικροκλίματος.